Регион: Остров Оркни (Orkney)
Соседи: Highland Park
Год основания: 1885
Статус: Активна
Кубы: 1 Wash, 1 Spirit
Capacity: 1.000.000 литров чистого алкоголя в год
Собственность: Pernod Ricard > Chivas Brothers
Website: http://www.scapamalt.com


Винокурня Scapa была основана в 1885-ом году товарищами Макфарлейном и Тоуншедом (Macfarlane and Townsend). В 1919 она была выкуплена компанией Scapa Distillery Company Ltd. В 1934 эта компания обанкротилась и тогда же Scapa в первый раз остановила свое производство. В 1936-ом году винокурня возобновила свое производство перейдя под контроль Maurice & John Bloch, владельцев нескольких винокурен из Кэмпбелтауна. В этот период ее продукция шла на произвоство бленда Ambassador - одного из немногих блендов, который заслужил отличную репутацию среди любителей молтов.
В 1954-ом винокурня опять сменила владельцев, на этот раз ими стала компания Hiram Walker & Sons. В 1959-ом был заменен один из двух перегонных кубов. В 1962-ом году винокурня перестала производить свой собственный солод и стала использовать солод, поставляемый другими винокурнями. Какими - доподлинно неизвестно. В 1994-ом винокурня была законсервирована , но с 1997-го по несколько месяцев в году ее производственными мощностями стали пользоваться ближайшие соседи - Highland Park.
В 2004-ом году ее хозяева Chivas Brothers снова запустили производство на полную мощность, вложив в винокурню более 2-ух миллионов фунтов. В 2005-ом году через Chivas Brothers винокурня перешла под контроль Pernod Ricard. В настоящее время винокурня успешно фукционирует, большая часть производимой продукции идет в бленды, одним из которых является Ballantine's. На винокурне постоянно работают только 3 человека.
Скомпилировано мной по материалам официального сайта и странички Scapa на maltmadness.com