Craigellachie

Aberlour, Allt-á-Bhainne, Ardmore, Aultmore, Balmenach, Balvenie, BenRiach, Benrinnes, Benromach, Braeval, Royal Brackla, Cardhu, Cragganmore, Craigellachie, Dailuaine, Drumguish, Dufftown, Glenallachie, Glenburgie, Glendronach, Glendullan, Glen Elgin, Glen Grant, Glenfarclas, Glenfiddich, Glen Keith, The Glenlivet, Glenlossie, Glen Moray, Glenrothes, Glen Spey, Glentauchers, Inchgower, Knockando, Knockdhu, Linkwood, Longmorn, The Macallan, Macduff, Mannochmore, Miltonduff, Mortlach, The Speyside, Speyburn, Strathisla, Strathmill, Tamdhu, Tamnavulin, Tomatin, Tomintoul, Tormore

Craigellachie

Postby fan » 16 Aug 2012, 09:00

_
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия
TagsCraigellachie

Re: Craigellachie

Postby fan » 16 Aug 2012, 09:01

Craigellachie 1991 Scott's Selection 55.8% 0.7L (bott.15/09/2011)
Image
Цвет:Светло-золотистый.
Аромат:Бурбон, ацетон, зеленые яблоки, ваниль, свежие опилки. Прогрев проявляет больше ванили, лимонад "крем-сода", свежую сладкую булочку в сахарной пудре. Еще больше бурбона и немного свежего огурца, спелый арбуз, сливочное мороженое в вафельном стаканчике. Неспиртуозен. Букет очень легкий и воздушный.
Вкус:Горьковато-сладкий. Очень деревянный, маслянистый, травянистый. Бурбон и деревянная оскомина в море ванили.
Послевкусие:Долгое. Дерево, бурбон, имбирь, белый перец. На финише все то же, плюс намеки на ацетон, немного солода и свежие опилки с ванилью. Вяжуще и тяжеловато.
Итого:Очень легкий в букете свежий бурбоновый молт, задавленный чересчур активной бочкой. Люблю крепкую задубленность, однако в данном случае с ванилью и дубом перебор.
Оценка:83 (из 100).
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Re: Craigellachie

Postby fan » 06 Feb 2014, 20:02

Craigellachie 11y.o. DT Whisky Galore 46%, 0.7L (dist.1999- bott.2010)
Image
Цвет:Чрезвычайно бледно-соломенный.
Аромат:Брага, пластик, фотопленка, проявитель, свежие овощные очистки. Прогрев проявляет подсолнечное масло, резину, тальк, солод, сырое дерево, солонину, клей ПВА, резиновые хозяйственные перчатки, больше сивухи. Немного колюч и излишне спиртуозен.
Вкус:Сладко-солодово-бражный. Сивуха, ацидин-пепсин, карамель и пластик.
Послевкусие:Короткое. Солод, спиртовое жжение и горечь, сивушные ноты, овощные очистки. Финиш тот же.
Итого:Недоделанный, сырой продукт. Молтом это не назовешь. Разбавленный ньюмейк. Что за бочки такие? 11-ть лет псу под хвост. Потенциал абсолютно не раскрыт, а он есть!
Оценка:70 (из 100).
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Re: Craigellachie

Postby fan » 06 Feb 2014, 20:18

Craigellachie 9y.o. DL OMC 50%, 0.7L, cask type:Sherry butt, cask#DL REF5042, bottles:360 (dist.09/1999 - bott.03/2009)
Image
Цвет:Светло-золотистый.
Аромат:Солод, сухое дерево, печеная тыква, карамель, херес. Прогрев проявляет больше хереса, мясо с подливкой, тимьян, печенье с грушевым джемом, немного бражки, масло виноградных косточек, сухое дерево, немного засохшей смолы, хирургические перчатки. Неспиртуозен. Цельноскроен.
Вкус:Деревянно-солодово-смолянистый. Сухое дерево, лак, карамель, чуть груши, металлический привкус.
Послевкусие:Средней продолжительности. Дерево, карамель, солод, грушевый джем, соленые виноградные листья. Финиш тот же, плюс лакированное дерево и медовая коврижка. Сладко.
Итого:Интересный молодой молт. Свежий, хорошо принимающий херес, достаточно неплохо сбалансированный. Потенциал выгонки еще не реализован, однако имеем уже вполне законченный продукт. Для 9-ти лет просто замечательно.
Оценка:84 (из 100).
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия


Return to Speyside Single Malt Whisky / Спейсайд

Who is online

Registered users: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

cron