Knockdhu (An Cnoc)

Aberlour, Allt-á-Bhainne, Ardmore, Aultmore, Balmenach, Balvenie, BenRiach, Benrinnes, Benromach, Braeval, Royal Brackla, Cardhu, Cragganmore, Craigellachie, Dailuaine, Drumguish, Dufftown, Glenallachie, Glenburgie, Glendronach, Glendullan, Glen Elgin, Glen Grant, Glenfarclas, Glenfiddich, Glen Keith, The Glenlivet, Glenlossie, Glen Moray, Glenrothes, Glen Spey, Glentauchers, Inchgower, Knockando, Knockdhu, Linkwood, Longmorn, The Macallan, Macduff, Mannochmore, Miltonduff, Mortlach, The Speyside, Speyburn, Strathisla, Strathmill, Tamdhu, Tamnavulin, Tomatin, Tomintoul, Tormore

Re: Knockdhu (An Cnoc)

Postby fan » 26 Jun 2012, 08:36

AnCnoc 1996 46% DB 0.7L (bott.24/01/2011)
Image
Цвет:Золотой.
Аромат:Мед, солод, переспелые груши, овсяные хлопья, воск, сухое дерево. Прогрев проявляет прополис, спелую дыню, много больше меда прямо в сотах, мебельный лак, легчайший дымок, печеные с медом яблоки, корицу, кардамон, мускатный орех, ваниль и чуть соды. Неспиртуозен. Отменнейший аромат отличной бурбонной выдержки.
Вкус:Медово-деревянно-горчащий. Чуть воска, немножечко дымка, много сухого и вяжущего дерева, грецкие орехи, ваниль. Насыщенный и густой вкус.
Послевкусие:Средней продолжительности. Бурбонные ноты, дерево, мед, грецкий орех. На финише ваниль, сухое дерево, горечь дерева, мускатный орех, имбирный чай.
Итого:Отменный бурбоновый молт. Удивительно плотный в аромате и вкусе, и немного уставший на финише. Задубленность на грани, но это радует. Удачные бочки. Вкусный, летний, питкий донельзя молт.
Оценка:86 (из 100).
p.s.отливант от youngmann.
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Re: Knockdhu (An Cnoc)

Postby fan » 16 Dec 2012, 10:03

AnCnoc 12y.o. 40% 0.05L DB (bott.2010)
Image
Цвет:Золотой.
Аромат:Медово-цветочный, чуть прополиса. Прогрев проявляет намеки на дымочек, солод, прогретое солнцем дерево, плетеную соломенную корзинку с грушами, лимонад "Буратино", немного эстрагона, ваниль, яблочное пюре с жирной сметаной, лимонный сок. Неспиртуозен.
Вкус:Солодово-цветочный. Ваниль, деревянная горчинка. Водянисто.
Послевкусие:Короткое. Ваниль, солод, медовые нотки. Финиш то же. Водянисто.
Итого:Освежающий летний молт с многообещающим ароматом. Да здравствует коммерческая крепость!
Оценка:75 (из 100).
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Re: Knockdhu (An Cnoc)

Postby fan » 17 Feb 2014, 20:03

An Cnoc, Peter Arkle 2nd Edition, 46%, 0.7L, DB, cask:Spanish Oak, bottles:1200 (bott.2012)
Image
Цвет:Золотой.
Аромат:Лимонад, ваниль, миндаль, кокос, чуть дерева. Прогрев проявляет опилки, кардамон, чуть серы, свежий спил, консервированный ананас, свежий табачный лист, столярный клей, маракуйю. Неспиртуозен.
Вкус:Сладко - аж жуть. Карамель, яблоки в меду, ваниль. Все слипается.
Послевкусие:Средней продолжительности. Сернисто-сладкое. Картон, спички, цукаты, печеные яблоки с медом. Финиш тот же.
Итого:Приторный молт. Вроде и сера, которую я так не люблю, и сладость зашкаливает, ан все же притягательно. Десертный молт для сладкоежек. Интересный.
Оценка:80 (из 100).
p.s.Полевые заметки с фестиваля Classicdram 2014. Спасибо представителям Inverhouse за образец.
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Re: Knockdhu (An Cnoc)

Postby fan » 17 Feb 2014, 20:11

An Cnoc, Peter Arkle 3rd Edition, 46%, 0.7L, DB, cask:Ex-sherry butts & ex-bourbon barrels, bottles:6000 (bott.2013)
Image
Цвет:Золотистый.
Аромат:Ваниль, яблоки красные спелые, крапива, солод. Прогрев проявляет больше солода, свежие опилки, фанеру, лак для ногтей, немного бражки. Слегка излишне спиртоузен. Субтилен, тонок и беден.
Вкус:Сладко-карамельно-водянистый. Чрезмерно сладко и жидко.
Послевкусие:Краткое. Солод, яблоки, халва, чуть сандала. Финиш тот же.
Итого:Простой, легкий, воздушный, субтильный молт. Чрезмерно легковесен и прост. Слабее 2-го релиза, на мой взгляд. То-ли бочки зарефилены вусмерть, то-ли развели чересчур...
Оценка:75 (из 100).
p.s.Полевые заметки с фестиваля Classicdram 2014. Спасибо представителям Inverhouse за образец.
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Re: Knockdhu (An Cnoc)

Postby fan » 20 Feb 2014, 20:11

An Cnoc 22y.o. 46%, 0.7L, DB
Image
Цвет:Темно-золотой.
Аромат:Мед, зерно, солод, разнотравье в цвету. Прогрев проявляет перечную мяту, тимьян, анис, больше солода, взбитые сливки, оливковое масло домашнее, соленые крекеры, сливочное масло, чуть фенхеля, сельдерей, дынные корки. Неспиртуозен. Богат и переменчив.
Вкус:Сладко-солодово-ванильный. Абрикос, крекеры, рисовые шарики с молоком. Заметно беднее аромата.
Послевкусие:Средней продолжительности. Солод, зерновые ноты, пастила, рисовая каша. На финише все то же, плюс легкое спиртовое жжение.
Итого:Вкусный молт, но для 22-х лет простоват. Дерева явно не хватает. Баланс хорош, питкость высока, сладости многовато. Но вот провозгласить "на-попить" как-то язык не поворачивается...
Оценка:85 (из 100).
p.s.сэмпл с classicdram 2014.
"Le mieux est l'ennemi du bien."
fan
 
Posts: 1599
Joined: 03 Oct 2010, 08:50
Location: С-Петербург, Россия

Previous

Return to Speyside Single Malt Whisky / Спейсайд

Who is online

Registered users: Google [Bot]

cron